Mì khô

Mì gạo ngày càng được nhiều người ưa chuộng bởi tính tiện lợi của nó. Nhiều người hay sử dụng mì gạo trong bữa ăn sáng. Chỉ cần phi thơm chút hành khô, xào cà chua, thêm nước dùng, chần vài lát thịt bò, thịt lợn thái mỏng là có bát mì nóng hổi mà gọi nhanh cho vui là "phở nhanh" tự nấu.

Để ngon hơn có thể nấu mì với nước dùng từ thịt gà, nước dùng gà, nấm hương...Một số địa phương có thêm món mì xào cùng thịt bò, rau cải ăn cũng rất ngon.